Nak Mencekik Tapi Sengkek

Cheesy Butter Chicken

Hai! Korang masak mende buat berbuka tadi? Kalau syasafiyy_ aku tau dah dia masak Tori Karaage..hehehe 😂

Aku buat cheesy butter chicken ni tadi. Housemate aku, Cik Lisa tu katanya teringin nak makan. Alang-alang semua bahan ada (orang dah lanje), aku pun buatkan la. Dia berpuas hati. Sedap katanya. Aku pun kembang setalam. Hahaha!

Bahan tak banyak sangat. Senang je nak membuatnya. Disebabkan ayam tu diperap dengan telur dan tepung, dia jadi juicy walaupun digoreng. Aku pakai dada ayam. Selalu dada ayam ni tak berapa best sebab dia jadi kering bila goreng. Tapi bila masak macam ni, jadi sedap giler. Tak caya? Haa..kau try la buat. Ni resepi aku kasi kau.

Bahan (untuk ayam goreng):
3-4 ketul dada ayam, hiris besar 2 jari
Sebiji telur
1 sudu teh serbuk kari
5-6 sudu tepung gandum
Sedikit garam
Sedikit gula

Cara:
1. Kau campur semua bahan lepas tu perap sejam. Dah tu, kau goreng la sampai dia keperangan dan masak.

Bahan (untuk kuah):
2 sudu butter
1-2 biji bawang merah, potong dadu kecil
Sebiji cili padi, potong
Setangkai daun kari (kalau takde ganti dengan 1 sudu teh serbuk kari)
1 1/2 cawan susu sejat atau susu segar
1-2 keping keju
1/2 sudu teh serbuk lada hitam
Garam dan gula secukup rasa

Cara:
1. Kau panaskan kuali dan cairkan butter. Lepas tu tumis kejap bawang dengan cili padi kasi layu. Tumis sekali daun kari. Kalau takde pakai je serbuk kari. Bila dah naik bau kari terus letak susu. Biar sampai mendidih.

2. Tambah serbuk lada hitam. Diikuti dengan keju. Bila keju pun dah cair, kau masukkan ayam yang dah digoreng tadi. Tepung pada ayam akan memekatkan kuah tu. Letak garam dengan gula secukup rasa kau. Siaplah ia.

Kalau nak kasi cantik sikit, kau tabur la daun bawang yang dah dihiris. Macam gambar kat atas tu. Haa..lepas tu mencekik la puas-puas. Buat sendiri boleh makan banyak-banyak. Nak beli kat kedai mahal juga.

Aku makan dengan nasi dan daun salad tadi. Kalau makan dengan kentang goreng pun okey juga. Tapi serius aku cakap, memang sedap cheesy butter chicken ni. Cubalah!