Nak Mencekik Tapi Sengkek

Ayam Kukus Pedas ala Thai

Ramadan kembali lagi! Salam Ramadan semuanya!
Hehe...teringat pulak Ramadan lepas pun aku ada update resepi kat sini. Dah banyak juga resepi yang ada. Akan bertambah lebih banyak, In Shaa Allah.

Hari tu mak kawan aku belanja beli barang dapur. Semoga Allah murahkan rezeki dia dan beri kesihatan yang berpanjangan. Amiin.

Simple je aku masak untuk berbuka tadi. Korang try la. Macam biasa, nah resepi.

1 batang serai
1 ruas jari halia
3-5 biji cili padi
3-5 biji bawang merah
1 biji limau nipis
3-4 sudu minyak
3-4 sudu sos ikan
Sedikit gula
4-6 ketul ayam

1. Kau basuh ayam, lepas tu letak dalam pinggan.

2. Tumbuk serai, diikuti cili, halia dan bawang. Lepas tu perah je limau dalam lesung batu tu. Kalau tak suka masam sangat letak separuh limau dah cukup. Kau campur sekali gula, minyak dan sos ikan. Kacau sebati. Lumur dekat ayam. Kalau kau nak, boleh tambah daun saderi macam aku buat. Nak tambah kentang ke carrot ke apa benda kau tambah je. Tak salah pun.

3. Kukuslah sampai ayam masak. Siap!! 😋😋😋

Rasa dia masam2 pedas gitu. Aku makan dengan nasi putih panas-panas. Hehe...