Nak Mencekik Tapi Sengkek

Nasi Butter Special

Tadi rasa nak makan nasi special aka nasi selain dari yang berwarna putih dan berasa tawar tu. Yelah, walaupun sengkek, aku pun tau jemu juga.

Ingat nak buat nasi daging tapi daging pun tak ada. Kalau aku ni Yun (rujuk SINIS) kot la sentiasa ada bekalan daging. Hehe..

Jadi aku pun alter sajalah resepi nasi butter dengan menambah serbuk kunyit, ubi kentang dan carrot. Sedap juga rupanya. Menimbun aku makan.

Nak resepi tak? Nak ke tak nak aku nak bagi jugak. Nah amik. Nanti masak. Boleh mencekik nasi special sekali-sekala.

Bahan:
4 genggam beras (aku sukat pakai genggam je, maklumlah masak untuk aku sorang je. 4 genggam ni cukup untuk 2 kali makan.)
2-3 sudu butter
2 biji bawang merah, hiris
1 ulas bawang putih, hiris
1 biji ubi kentang, kupas dan potong baji
1/2 biji carrot, potong macam batang mancis
1/2 sudu garam
1/2 sudu serbuk kunyit
Air secukupnya

Cara:
1. Mula-mula kau basuhlah beras tu elok-elok. Letak dalam periuk. Selalunya aku basuh 3 kali. Lepas tu kau letak air. Kau agak-agak la eh, air kena lebih sikit dari beras. Aku bukan reti sangat sukat-sukat ni, aku main ikut hati je. Hehe..

2. Kau ambil kuali, buka api slow. Lepas tu kau cairkan butter. Bila butter dah cair kau tumis bawang merah dengan bawang putih sampai naik bau. Tak payah garing sangat.

3. Kau tuang benda yang dah ditumis tu sekali dengan butter ke dalam periuk berisi beras tadi. Kau tambah sekali dengan ubi kentang dan carrot yang kau dah potong tu. Letak sekali garam dan serbuk kunyit. Kau kacaulah sekali lalu sampai semua bercampur. Lepas tu tanaklah ia sampai masak.

Dah masak tu kau boleh dah la nak mencekik. Seperti dalam gambar tu, aku makan dengan lauk ayam masak sambal. Kau nak makan dengan lauk lain pun takda masalah. Makan nasi saja pun sedap je. Tak caya kau cubalah buat.