Amis ? Amants ? Ennemis ?

11 - A l'aide

Chez lui la tension régnait, Sylvana le fusillait du regard et lui demanda de la suivre dans leur chambre. Mais Tony ne fit aucun geste envers elle. Il sourit et s'approcha des fourneaux. Il annonça gaiement :

- Pate sauce thon-tomate pour tout le monde, ça vous va ?

- Et c'est toi qui cuisines ? s'inquiéta Matt.

- Oui, la maman de Lara m'a montré.

- Pas pour moi, merci. Tu m'as rapporté de la salade ? demanda Sylvana.

- Non, il n'y avait plus rien, à part des boîtes de conserves.

- Alors je ne mangerai pas ce soir. Tony je peux te voir un moment, dit-elle en insistant.

- Pas maintenant, Sylvana. On a faim. Plus tard.

Marco sourit, alors que Sylvana tiqua et s'enferma dans la chambre. Tony se concentra, il plaça le beurre dans la casserole, puis la farine et il fouetta le tout quelques minutes puis soudain il ne savait plus... Du lait ? De l'eau ? Le concentré de tomate ? Il hésitait... se retourna et regarda Matt :

- Appelle ton amie qu'elle me passe sa maman, je ne sais plus ce que je dois faire maintenant.

- Tu appelles à l'aide, papa ?

- Oh te moque pas de moi, toi. Je ne peux pas me louper, j'ai rien d'autre sous la main pour vous nourrir ce soir.

Matt salua son amie puis lui réclama sa maman. Il mit le téléphone sur haut-parleur devant son père.

- Allô ?

- Cassie ? Bonsoir, c'est Tony... je suis un peu perdu.

- Dites-moi tout, sourit Cassie tout en avalant une bouchée de pâtes.

- J'ai mis le beurre et la farine...

- Vous avez fouetté ?

- Oui.

- Maintenant, l'eau.

- Bien, j'hésitais avec le lait.

- Non... de l'eau c'est parfait.

- Combien ?

- Prenez un petit verre d'eau et allez-y doucement.

- Goutte par goutte ?

- Non, quand même pas. Je vous ai montré, vous n'avez pas regardé ?

- Si, si bien sûr, dit Tony.

Il se retourna et sourit à ses enfants en faisant non de la tête. Il fit un clin d'œil à ses fils.

- Mettez la moitié du verre puis fouettez jusqu'à ce que la sauce ait une bonne consistance. Lorsqu'elle devient trop difficile à fouetter, ajoutez de l'eau.

- Voilà c'est fait.

- Ensuite vous ajoutez le sel et le poivre en petite quantité et vous goûtez.

- Aïe.

- C'est chaud... vous ne vous êtes pas brûlé quand même ?

- Si, si, il grimace, rit Marco.

- Mettez de l'eau...

- Encore ? s'étonne Tony en arrosant la sauce d'eau.

- Quoi encore ? Sur votre langue, votre doigt... là où vous vous êtes brûlé.