Гурман из другого мира Том 1/ 异世界的美食家/ Gourmet of Another World

Глава 84. Приготовление красного тушеного мяса при помощи истинной ци

Бу Фан даже и не догадывался, что новое разблокированное блюдо — это красное тушеное мясо. Он все еще помнил, как попробовал тушеную свинину в Бессмертном Фениксе. Несмотря на то, что Бу Фан в итоге обнаружил множество недостатков, однако нельзя не признать, вкус был неплох.

Будучи поваром, Бу Фан не мог не пробовать тушеную свинину, и он прекрасно знал как ее готовить, но не торопился приступать к готовке. Возможно рецепт Системы будет отличаться от общепринятого?

Бу Фан вызвал рецепт тушеного мяса в системной панели.

《Способ приготовления красного тушеного мяса: это мясо должно быть приготовлено с помощью истинной ци, чтобы испытать контроль истинной ци хозяина, а также уровень обработки ингредиентов. Выбранное мясо — мясо духовного зверя пятого разряда из диких земель — оленя небесного наказания. Он имеет сильный аромат, однако это легко изменить. Если же хозяин допустит ошибку, оленина станет невыносимо едкой.》

Система действительно предоставила нестандартный способ приготовления тушеного мяса. Кто бы мог подумать, что в готовке нужно использовать истинную ци. Это факт заставил Бу Фана слегка удивиться. Неужели для последующих разблокированных блюд всегда нужно будет использовать истинную ци?

К тому же, выбранное мясо — оленина, а не традиционная свинина. Это значительно превзошло ожидания Бу Фана.

Повар подошел к шкафу, открыл его, и обнаружил внутри безупречный кусок красной оленины. Может быть из-за того, что это мясо из иного мира, сало этой оленины немного более толстое, чем те, которые раньше видел Бу Фан, и немного похоже на свинину; но мясо того и другого, безусловно, отличаются.

От оленины исходил странный аромат, весьма своеобразный, не вызывающий аппетит, но заставляющий людей принюхаться.

Вытащив оленину, он бережно опустил ее на разделочную доску. Сердце Бу Фана дернулось, и костяной нож появился в его руке.

Крутанув нож, Бу Фан начал очищать поверхность оленины. Счистив слой жира, он принес немного чистой воды и сполоснул в ней мясо.

Обратной стороной ножа повар похлопал по куску, и с непроницаемым лицом занес лезвие.

Важный момент обработки оленя небесного наказания — это нужно делать быстро, и разрезы обязательно должны быть ровными. Это позволит аромату и духовной энергии мирно сосуществовать, и мясо не будет горчить.