The Guide of How to Be an Interstellar Tycoon

الفصل 140

ألقى المراقبون الخمسة نظرة فاحصة ووجدوا أن شمام هوانج تم تقطيعه إلى شرائح رفيعة للغاية ، ولكن لم يتم تقطيعه تمامًا ، ولكن تم الاحتفاظ بالجزء الصغير الأخير ، في كل من الأمام والخلف ، بحيث يمكن شده بشكل مستمر .

"رائع رائع." كانت هذه هي المرة الأولى التي يرى فيها الشيف زو شينغ شخصًا يقطع مثل هذا الخضار ، وكان الأمر أصعب بكثير من تقطيع البطاطس الآن.

بعد كل شيء ، القطع مستمر ويتطلب تحكمًا قويًا للغاية. على أساس القطع المستمر ، من الممكن القص بشكل نحيف للغاية ، بل إنه من الضروري أكثر أن يكون لديك فهم دقيق لمهارات السكين.

هذا ليس كافيًا ، عندما لا يزال Gu Bai يقطع الجانب الأمامي ، يمكنه قلبه وقطع الجانب الآخر بنفس السرعة وخفة الحركة ، وهو أمر أكثر صعوبة.

لممارسة مهارة السيف هذه ، أخشى أن تكون صعبة بدون أكثر من عشر سنوات ، وتتطلب موهبة معينة.

بناءً على هذا وحده ، يمكن اعتبار تقييم Gu Bai مؤهلاً بالفعل.

لكنني قلت من قبل أن هناك ثلاثة جوانب يجب اختبارها. لقد اجتاز هذا للتو مهارة السيف ومهارة الملعقة وتغذية المواد. المراقب والجمهور في غرفة البث المباشر يتطلعون أيضًا إلى الغرفة التالية. حتى معجبي شين ليانغسو وفانغ ويكسوان توقفوا. "الحرب" مشاهدة منبهر معا.

عمل الملعقة هو تقنية تشغيل تستخدم قوى مختلفة ، وطرقًا مختلفة لنقل الملعقة ، وتتخذ إجراءً متماسكًا أثناء عملية الطهي على الموقد ، وذلك لإكمال عملية صنع الطبق بأكملها.

في عملية نقل الملعقة ، نظرًا لاختلاف قوة واتجاه القوة ، تختلف أيضًا نتائج الإجراءات مثل الدفع ، والسحب ، والاهتزاز ، والرفع ، والعكس ، والتقليب.

غالبًا ما يتم اختيار طريقة نقل الملعقة وفقًا للتقنيات والمواد الخام وخصائص الطبق النهائي. لديها مرونة كبيرة وقابلية التنقل. ما إذا كانت الإجراءات المتخذة معقولة ومتماسكة ومنسقة غالبًا ما تحدد نجاح العملية أو فشلها.

في الواقع ، ليس من السهل تقييم مهارات الملعقة وحدها ، لأن مهارات الملعقة غالبًا ما تستخدم جنبًا إلى جنب مع المهارات الأساسية الأخرى. لذلك ، فيما يتعلق بتقييم مهارات الملعقة ، اختار Gu Bai مباشرة إعداد طبق كامل.

عندما كان Gu Bai يختار المكونات من قبل ، اختار سمكة ، وهو مكون حير المراقب.

الآن سيستخدم هذه السمكة في صنع طبق ، حتى لا يتمكن من إظهار مهاراته في استخدام الملعقة فحسب ، بل أيضًا إجراء تقييم لمواد التغذية ، وحتى تطبيق المهارات الأساسية مثل التحجيم والطهي على نار هادئة.

يسمى هذا الطبق: سمك اليوسفي السنجاب.

ربما لم يبدأ أي من الطهاة الذين شاركوا في التقييم من قبل في طهي أطباق كاملة في هذا التقييم ، لذلك عندما أخرج Gu Bai السمك وبدأ في المعالجة والطهي خطوة بخطوة ، كان انتباه الجميع ينصب على Even Old Bai ، الذي كان غير راضٍ عن لم يستطع قو باي أن يرفع عينيه عنه.

سمك اليوسفي السنجاب هو طبق سو بانج. كطبق كونغ فو ، هذا الطبق يتطلب سكاكين ، تخليل ، مسحوق ، غمس بالزيت ، وصوص دفعة واحدة. هناك متطلبات معينة ، لأنها تحتاج في النهاية إلى شكل سنجاب.

علاوة على ذلك ، فإن طريقة الطهي الرئيسية لأسماك اليوسفي السنجاب هي القلي ، ثم سكب الصلصة ، وهو ما يتماشى أيضًا مع تفضيلات الأشخاص بين النجوم لتناول الطعام المقلي.

لذلك ، عندما كانت سمكة الماندرين السنجاب جاهزة للتقديم ، لم يكن المراقبون الخمسة هادئين ، وأصبح الجمهور في غرفة البث المباشر أكثر حماسًا.

【أي نوع من الذوق ، عبق جدا. 】

【أريد حقًا أن آكله ، هذا عبق جدًا ، لقد قام بإخراج كل الديدان الجشعة في معدتي ...】

【ما هو نوع الطبق الذي يطبخه هذا الشخص؟ تبدو جيدة جدًا ، تبدو أفضل مما رأيته في المطعم بالخارج ، والطعم عبق حقًا ، لكني لا أعرف كيف سيكون مذاقه؟ 】

【يجب أن يكون تناول الطعام لذيذًا ، فمجرد النظر إليه يجعل الناس ممتلئين بالشهية ، أسرع وابدأ الوضع التجريبي ، Xiaoye ليس سيئًا مقابل القليل من المال ، يريد Xiaoye تجربته! 】

من قبل ، من أجل جعل الجمهور يراها بشكل أكثر واقعية ، تم فتح الوضع الهولوغرافي مباشرة في غرفة البث المباشر. باستثناء أنه لا يمكنك تجربته ، يمكنك شم كل شيء.

لذلك ، تعرض الجمهور في غرفة البث المباشر للهجوم على الفور برائحة سمك الماندرين السنجاب ، وصرخوا خارج الوضع التجريبي واحدًا تلو الآخر.

【تبدو مألوفة بعض الشيء ...】

طريقة تتبيل الصلصة مألوفة أكثر ...

【أيتها الأخوات في الطابق العلوي ، هل هذا هو الشخص الذي أفكر فيه؟ 】

【أعتقد أننا ربما نفكر في نفس الشخص. 】

【هل ​​تلعبون بعض الألغاز؟ بمن تفكر؟ قلها واستمع. 】

【الأخت ميو ، دعنا نعود إلى المجموعة للدردشة. 】

من بين العديد من الوابلات التي تطلب بدء الوضع التجريبي ، هناك أيضًا بعض الحوارات الغامضة.

في هذه اللحظة ، مجموعة المعجبين بـ Bai Xiaobai على قدم وساق.

【الفتاة الأولى في شياوباي المعجبة】: أيتها الأخوات ، هل تشعرن بأنك على دراية بتقنيات الطبخ للطهاة المشاركين في التقييم؟

【الفتاة المعجبة رقم 3 في Xiaobai】: إنه مألوف للغاية ، لكني لا أجرؤ على التخمين في هذا الاتجاه.

【الفتاة رقم 1 في Xiaobai: نحن في مجموعتنا الآن ، أيها الأخوات ، قم بتخمين جريء!

【المعجب رقم 1 في Xiaobai】: لا داعي للتخمين ، هذا هو Xiaobai ، أجرؤ على الرهان بمصروف الجيب للشهر التالي ، وهذا هو Xiaobai.

【فتاة المعجبين رقم 4 في Xiaobai】: أعتقد أيضًا أنها Xiaobai. في الواقع ، عندما رأيت الناس لأول مرة ، اعتقدت أنهم شياوباي. يتم تشويش وجه Xiaobai في كل مرة يبث فيها. معروف.

【فتاة المعجبين رقم 10 في Xiaobai】: أنا أيضًا ، لكني لا أجرؤ على القول إن فانغ فانغ والمعجبين والمروحة التي تدعى شين ليانغسو محرجة للغاية ، لا أجرؤ على التحدث على الإطلاق ، خوفًا من جذب هيزي إلى شياوهي .