Trực tiếp hàng ngày của manh sủng đế quốc - Dữu Tử Quân CC

Chương 21

Có rất nhiều món cay, Khương Khả suy nghĩ một hồi cuối cùng quyết định thực đơn hôm nay là Đậu Hũ Ma Bà.

Các món có liên quan đến đậu hũ, món Khương Khả làm nhiều nhất là món Đậu Hũ Ma Bà, món ăn này đơn giản, dễ làm, hương vị cay nồng làm cho thêm ngon miệng, có độ mềm của đậu phụ cộng với mùi thơm của thịt bằm, rất thích hợp dùng với cơm.

Vấn đề duy nhất là Đậu Hũ Ma Bà cần rất nhiều ớt cay, Khương Khả có chút lo lắng khi làm xong món này, các fan có thể chấp nhận món này hay không.

Thời gian vẫn còn sớm, nhưng đã có rất nhiều fans ngồi chờ sẵn trong phòng trực tiếp.

[Bé dễ thương, buổi sáng tốt lành, hôm nay bé định làm gì? 】

[Đang là buổi sáng sao, nhưng bên chúng tôi đã chạng vạng, đang do dự xem có nên xem hay không, luôn cảm thấy đã trễ thế này còn tiếp tục ăn khuya thì sẽ tăng cân.】

[Béo thì kệ béo đi, tôi đã nấu sẵn mì, lát nữa vừa ngửi vừa ăn. 】

Bởi vì đậu phụ ở thế giới này có hương vị rất kỳ lạ, rất ít dùng để làm nguyên liệu nấu ăn, tất nhiên vẫn có món Đậu Hũ Ma Bà, cho nên không có quá nhiều người bàn luận về tên của món ăn này.

Khương Khả meo meo rồi vẫy chân trước ống kính xem như chào hỏi các fans.

Chờ đến khi số lượng fans đã đủ, Khương Khả đem tất cả nguyên liệu lấy từ chỗ hệ thống ra.

Đậu hũ được chọn là đậu hũ non, được chần sơ qua nước sôi có pha thêm chút muối để loại bỏ mùi tanh của đậu hũ, sau đó ngâm vào nước lạnh để tạo hình.

Sau khi xử lý xong đậu phụ, bước thứ hai là tiến hành xào thịt băm. Phần nhân là dùng thịt bò, cho một ít dầu vào chảo, đun nóng một chút rồi đổ phần nhân thịt vào, ở công đoạn này luôn dùng lửa nhỏ để nhân thịt được chiên chín mềm hơn.

Khi thịt đã được xào đến khi chuyển màu thì cho tương, chao, ớt bột và tỏi băm vào, cuối cùng đổ đậu hũ đã sơ chế vào, đảo kỹ rồi đổ nước dùng vào.

Khi các hương vị khác nhau được thêm vào, hương vị cay nồng ngay lập tức tràn ngập toàn bộ phòng phát sóng trực tiếp.

[Đây là mùi gì vậy? Có phải hơi sặc quá không?】

[Cay quá, có phải là quả Lục lạc không, nhưng sao lại cảm thấy không giống hương vị của quả Lục Lạc nhỉ. 】

[Làm sao có thể là quả Lục Lạc được, tối qua tôi mới cho rất nhiều quả Lục Lạc vào căn bản không có cay như thế này. 】

[Này nay, nhanh đi xem chỗ bảng thông báo đi. Rõ ràng là đã viết sẵn nguyên liệu ở trên đó mà. Gia vị được sử dụng lần này là ớt bột. Bột ớt chắc là từ ớt cay xay nhuyễn đi. Nhưng mà làm tôi nhớ tơi món gà cay lúc trước, có lẽ là dùng chủng loại mới, nhưng mà lúc trước cảm giác cũng không quá cay. 】

Khương Khả rất muốn nói ớt cũng có nhiều loại, có loại không cay, đương nhiên có loại rất cay.

[Không được, tôi phải ra ngoài trước đây, quá sặc rồi, bé dễ thương thật xin lỗi, chắc chắn tôi sẽ quay lại ở buổi phát sóng tiếp theo của bé. 】