Plum-cake salato alle zucchine

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Con farina di grano saraceno, quindi per gruppi 0 e A, un'altra ricetta che faccio spesso perchè mi piace moltissimo e viene sempre bene.
Ricetta riportata qui, dal secondo libro di ricette del dottor Mozzi:

http://pasticciaconme.blogspot.com/2016/11/plum-cake-di-grano-saraceno-e-zucchine.html?m=1

Si può decorare con semi a piacere prima di infornare.

Ricordo che il dottor Mozzi sconsiglia l'uso del grano saraceno in estate

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Ricordo che il dottor Mozzi sconsiglia l'uso del grano saraceno in estate.

Alla prossima ricetta! Anche in questa ci saranno le zucchine!

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