Polpette speziate di okara

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Per chi si sta chiedendo cosa sia l'okara, è quello che avanza dalla produzione home-made del latte di soia (o di mandorla). La ricetta qui:

https://www.google.com/amp/s/magiedichicca66.wordpress.com/2014/07/21/polpette-speziate-dokara-con-zucchine-vegetariane/amp/

Prestate attenzione a scegliere le spezie in base al vostro gruppo e usate olio di vinacciolo.
Zucchine per tutti i gruppi, mentre la soia non è tollerata da tutti, a volte può dare problemi ed è da evitare se si hanno problemi di tiroide.
Alla prossima! 😁

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