Senza latte e glutine, golosità sane. Con foto mie! 😊
Ricette mie oppure da libri e web, a volte un po' modificate (e in quel caso citerò la fonte o metterò i link alla ricetta). Io sono gruppo A: salvo eccezioni, penso che le ricette che pubblich...
Personalmente, adoro la farina di castagne, adatta a tutti i gruppi. Le crepes di castagne si possono abbinare sia a cibi dolci (sono ottime con marmellata o cioccolato fondente fuso) che a quelli salati. Per le crepes seguire questa ricetta:
https://www.mogliazze.it/it/2017/05/29/crepes/
Ecco qui le mie crepes!
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Sul primo libro di ricette del dottor Mozzi è riportata questa fantastica ricetta con le mele, che non pubblico nel dettaglio per motivi di copyright; altrove sul web non l'ho trovata. Davvero un'ottima idea per la colazione autunnale o pure per le feste natalizie! Ho farcito le crepes (è consigliata una crepe a persona) con mele cotte, uvetta sultanina e mandorle, in sostituzione dei pinoli. Ho poi cosparso con zucchero caramellato. Una vera delizia!!! 😍
