Ricetta modificata da me (non ricordo il sito della ricetta originale).
Ingredienti
Per 7 pizzette dal diametro di 11 cm: 300 gr di farina di riso, 200 ml abbondanti di acqua, 2 cucchiai di olio di vinacciolo, mezzo cucchiaino di sale, 2 cucchiaini di lievito per impasti salati. Condire a piacere compatibilmente col proprio gruppo sanguigno.
Preparazione:
Impastare il tutto fino a ottenere un impasto lavorabile, stendere su carta forno a circa 3-4 mm e ritagliare le pizzette ricavando dei cerchietti. Condire a piacere e infornare a 180 gradi per 20 minuti.
Io ho utilizzato zucchine e olive verdi, origano, rosmarino e cipolla, pomodoro e origano. Ho però letto in seguito che il pomodoro (consentito ai gruppi 0 e AB) non va abbinato al riso, al suo posto si può usare della barbabietola rossa frullata per ottenere l'effetto pizza. Le olive verdi sono sconsigliate solo al gruppo B, zucchine e cipolle sono universali. Si può usare anche del tonno al posto della mozzarella.
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Ricette per la dieta dei gruppi sanguigni
RandomSenza latte e glutine, golosità sane. Con foto mie! 😊 Ricette mie oppure da libri e web, a volte un po' modificate (e in quel caso citerò la fonte o metterò i link alla ricetta). Io sono gruppo A: salvo eccezioni, penso che le ricette che pubblich...
