Spritz

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Dagli appunti di un aspirante barman

Aperol Spritz

4 cubetti di ghiaccio

7/10 di Prosecco

3/10 di Aperol

Una fettina di arancia per decorare.

Mettere il ghiaccio in un bicchiere. Aggiungere l'Aperol, il Prosecco e mescolare con la cannuccia. Decorare con una fetta d'arancia.

Il più classico degli aperitivi risale ai tempi in cui la Serenissima era invasa dall'impero austriaco. I soldati austriaci, per smorzare il grado alcoolico dei vini bianchi veneti, amavano allungarli con l'acqua frizzante. Ecco l'origine della parola Spritz, da spritzen, che significa spruzzare.

Lo Spritz è allegria, musica divertimento. E'chiacchiere con gli amici attorno a un tavolo. Si serve con olive e patatine,per un aperitivo in compagnia, mentre si gusta l'attesa della cena. Fa girarela testa alle ragazze e le rende più allegre. Uno Spritz non si rifiuta mai.Per cominciare una serata all'insegna della parola festa!    

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