Fields of Gold (2)

270 - Pato Asado

"En realidad, el pato que se necesita para el pato asado con aroma a frutas debe criarse al aire libre y debe ser delgado. Si es demasiado graso, resultará demasiado grasoso. Además, hay una cierta proporción para la madera de los árboles de azufaifo, perales, manzanos y otros árboles frutales que se utilizan. ¡Te escribiré las proporciones más tarde! "

"Para el pato asado con aroma a frutas, el pato debe marinarse en 28 tipos de especias, no puede faltar ni una sola. Te enviaré las proporciones del tipo de especias más tarde. ¡Que el tío Wang lo piense! La diferencia entre un horno colgante y el horno de estofado es que con el horno de estofado se puede controlar el pato en cualquier momento mientras se asa. Después de poner el pato en el horno, la posición del pato debe cambiarse regularmente con la varilla para asegurarse de que el pato esté bien cocido ".

Las diferencias en las profesiones hacían que uno se sintiera como un mundo aparte. El tercer joven maestro Zhou se sintió desconcertado mientras escuchaba. Recopiló cuidadosamente las instrucciones y precauciones que anotó Yu Xiaocao. Después de pensar, preguntó: "¿Qué tal si ... dejo que el jefe de cocina Wang regrese y lo consulte personalmente?"

Yu Xiaocao negó con la cabeza y dijo: "El restaurante Zhenxiu de la capital está atravesando un período turbulento. Si volvieran a llamar al tío Wang, me temo que el negocio sufrirá un declive desastroso. ¿No están los dos aprendices del tío Wang basados ​​en Tanggu Town? Actualmente, el mercado de Tanggu Town se ha mantenido estable. Aunque puede estar ocupado para una persona, debería poder manejarlo si hay un asistente adicional. ¡Que el hermano Yang o el hermano Liu aprendan las técnicas para hacer este pato asado! "

Los dos aprendices del jefe de cocina Wang, Yang Feng y Liu Bi, ya habían terminado su aprendizaje. Sus habilidades para hacer pollo asado estofado y patos salados no eran inferiores a las de su maestro. Entre los dos, Yang Feng era más talentoso y capaz de aceptar cosas nuevas más rápido. Como tal, fue seleccionado para aprender a hacer el pato asado con aroma a frutas de Yu Xiaocao.

Sin embargo, el asunto más urgente era construir el horno. El tercer joven maestro Zhou vio que se estaban sirviendo los platos y el príncipe Yang no tenía intención de dejarlo quedarse a comer. Así que se puso de pie para despedirse, "Xiaocao, ¡como esperaba, no me decepcionaste! ¡Te invitaré a comer otro día para mostrarte mi agradecimiento! Primero iré a pedirle a alguien que haga un horno en la cocina trasera, ¡disfruta tu comida! "

Después de que el tercer joven maestro Zhou salió, Zhu Junyang miró a Yu Xiaocao y esperó a que ella explicara.

Yu Xiaocao le tocó la cara y le preguntó de manera extraña: "¿Hay algo sucio en mi cara? ¿Por qué me miras así?"

"¿Fue usted quien dio la receta del pato osmanthus para el restaurante Zhenxiu?" Zhu Junyang preguntó a la ligera, pero no se olvidó de señalar los deliciosos platos en la mesa y dijo: "¡Carne de pato!"

Yu Xiaocao, que había estado esperando a este señor y caminando toda la mañana, había tenido hambre durante mucho tiempo. Ella pensó que finalmente podría tener un almuerzo tranquilo, pero desde que entraron en la habitación privada, el Jefe de Comisarios Liu había jugado el juego de la desaparición y no pudo encontrar ningún rastro de él. El brazo del joven príncipe no se podía doblar, por lo que naturalmente tuvo que atenderlo durante la comida.

Por desgracia ... suspiró en silencio, arrastró la silla hacia el lado del joven príncipe y recogió los palillos delante de él. Después de recoger un trozo de pato osmanthus, cuidadosamente le quitó los huesos y lo metió en la boca de Zhu Junyang.

Aprovechando el tiempo que el joven príncipe pasó masticando, se apresuró a comer unos bocados de verduras con aspecto de tener hambre durante ochocientos años.