Alrededor de las nueve de la mañana, la tienda de alimentos estofados de The Yu en la ciudad de la prefectura estaba llena de gente comprando alimentos estofados. Habían pasado casi tres meses desde que abrió la tienda y la tienda de la familia Yu se estaba volviendo cada vez más popular con cada día que pasaba. Al principio, solo cocinaban un cerdo al día, pero ahora incluso cocinar dos cerdos al día no era necesariamente suficiente para la demanda ...
Cada parte del cerdo, desde la cabeza hasta las patas, se utilizó en su comida estofada. No se desperdició ni una sola parte, incluida la cabeza, las manitas y las entrañas. Después de ser estofado, cada parte del cerdo tenía su propio sabor único. Los que se vendieron más rápido fueron la cabeza de cerdo a la brasa, las manitas de cerdo y los despojos. Esto se debió a que el precio era más adecuado para la gente común, pero el sabor no era peor que el de los otros cortes de carne. Por lo tanto, a todos los plebeyos de la zona les encantaron esos ingredientes estofados.
Aunque la ciudad de la prefectura era un lugar grande y no carecían de carniceros que vendían carne, la gran mayoría de los animales tenían que ser importados a la ciudad. Además, el precio de la carne había aumentado en comparación con años anteriores. Por ejemplo, en los últimos años, la carne de cerdo en su punto más alto era solo alrededor de treinta y algunas monedas de cobre por malicia. Este fue el año después del desastre, por lo que el precio de la carne de cerdo en Tanggu Town había subido a alrededor de un centenar de monedas de cobre por maliciosa, mientras que, en la ciudad de la prefectura, la carne de cerdo más barata disponible era de entre ochenta y noventa monedas de cobre por maliciosa.
Los plebeyos de la ciudad de la prefectura tenían un nivel de vida más alto en comparación con los que vivían en la ciudad de Tanggu. Sin embargo, la mayoría tuvo que pensar un rato si querían comer una comida con carne. Solo después de hacer muecas y apretarse el cinturón podrían tener un plato con carne en la mesa de la cena.
Por lo general, la mayoría de las familias no comprarían una cabeza de cerdo o intestinos al carnicero, incluso si realmente tuvieran ansias de carne. Esto se debía a que no importaba cómo lo prepararan, siempre había un olor y sabor extraño en el plato terminado que hacía que fuera difícil de tragar. Sin embargo, las partes impopulares de un pollo y un cerdo, en la tienda de la familia Yu, ahora eran delicias que tentaban al monstruo glotón de una persona.
La carne de cabeza de cerdo, las manitas y los intestinos que habían sido cocidos eran inmensamente deliciosos a un precio asequible. La carne de cerdo estofada normal costaba entre ciento treinta y ciento cincuenta monedas de cobre por gato, mientras que la carne de cabeza de cerdo, las manitas y los intestinos costaban entre cincuenta y sesenta monedas de cobre por gato. Este precio fue definitivamente asequible para la mayoría de los plebeyos. Incluso una familia normal podría permitirse comprar algunos cada tres o cinco días para saciar su deseo. De hecho, muchas personas que vivían en pueblos cercanos también compraban algunos cuando estaban en la ciudad de la prefectura para llevarlos a casa para comer.
Por lo tanto, la carne, las manitas y las entrañas de la cabeza de cerdo estofada de la familia Yu eran tremendamente populares y la gente se apresuró a comprarla. Nunca hubo suficiente para satisfacer la demanda. Además, Yu Xiaocao no estaba en la ciudad de la prefectura en este momento, por lo que la familia Liu solo podía esperar a los clientes decepcionados todos los días sin saber qué hacer.
Liu Junping, por otro lado, tenía una mente aguda y flexible. Investigó en secreto a todos los carniceros y vendedores de carne cercanos en la ciudad de la prefectura y descubrió que cuando su negocio era bueno, podían vender alrededor de dos cerdos de carne al día. Cuando su negocio no era tan bueno, aún podían vender la carne de un cerdo en dos días. Además, a todas estas carnicerías y vendedores de carne también les sobró la cabeza de cerdo, las manitas y los despojos.
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Fields of Gold (2)
Fantasía.............. Parte 2 ¡Transmigró al cuerpo de una niña de un pueblo de pescadores! Su padre es honesto y tontamente filial, mientras que su madre es débil y está enferma. Además, sus hermanos todavía son niños pequeños. Su padre era el mejor pesc...
