Tempestade

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Núbia

Resolvi aceitar a ajuda do Paulo, "pesei" tudo na balança e entendi que se Deus colocou ele na minha vida foi com algum propósito, tenho somente que aproveitar essa chance.

Dei um jeito na casa, cuidei das meninas e passei a manhã com elas. A tarde pus elas na escola e de lá saí, hoje o Gui tá de folga, mas têm a vida dele.

Não é justo eu como mãe pôr o irmão mais velho pra tomar conta das mais novas, quem fez filho fui eu, portanto, tenho mais é que cuidar.

Já abusei demais do meu primogênito, eu já privei ele da liberdade de uma vez, não vou fazer de novo!

Encontrei com o Paulo em um dos restaurantes dele, ele me mostrou um pouco do ambiente, me explicou a proposta do empreendimento e depois disse que queria me apresentar uma pessoa.

Nos aproximamos de uma mulher, ela é morena, mais ou menos trinta anos, muito bonita. Pela vestimenta pude entender que ela é a chef do restaurante, reconheço uma doma de cara.

Paulo - Élida ? Essa é a Núbia, minha mulher. Ela tem os dotes da confeitaria, mas queria que você mostrasse um pouco do seu trabalho, a montagem dos pratos, pode ser ?

Élida - Pode deixar senhor Paulo, prazer viu Núbia ?

Núbia - Digo o mesmo!

Élida - Vamos? _ assenti e nós seguimos até a cozinha _ Bom, quero que você se sinta a vontade aqui viu ? As nossas sobremesas não são como os bolos e doces, mesmo eu querendo que fosse! _ nós rimos _ Mas vou tentar te mostrar a apresentação dos pratos, organização e como nós tiramos as fotos que vão pro feed, ok ?

Núbia - Ok _ concordei animada.

Élida - Um prato nunca pode chegar na mesa do cliente do jeito que foi concluído aqui na cozinha, nós limpamos, decoramos e deixamos apresentável ao máximo! _ me mostrou um dos auxiliares fazendo o que tinha descrito pra mim _ Quanto a organização, o melhor a se fazer é sempre ter todos os ingredientes em mãos, demorar a acrescentar os alimentos na panela pode alterar o sabor e cozimento do que já está lá entende ?

Núbia - Uhum....

Élida - E sobre as fotos do feed, o ambiente precisa ser organizado, deve ornar com a temática do seu empreendimento sempre, a criatividade vai te dar inúmeras maneiras de fotografar, já provei seu bolo e é uma maravilha. E um último pedido ? Faz um bolo pra gente Núbia ? _ me olhou pidona junto dos ajudantes e eu ri.

Núbia - Alguém me dá um avental ? _ falei e eles comemoraram.

Fiz o bolo sobre os olhares curiosos e com muita conversa, conheci um pouco de cada um ali e me senti bem confortável.

O bolo ficou pronto, esperei esfriar, cortei e ataquei junto com eles. Quando o pessoal da cozinha tava disputando o último pedaço o Paulo chegou.

Paulo - Sabia que a Élida ia te seduzir, quero um pedaço também! _ eu ri e coloquei um pedaço pra ele.

Fomos embora no final da tarde com a promessa de que voltaria mais vezes pra poder fazer outro bolo. Ali não é a minha área de trabalho, mas têm normas pra se estar nessa ambiente que se aplicam a todas as formas de cozinhar, sem contar que eu me encantei com tudo o que vi.

Poderia até dizer que se tornou uma nova paixão porque repeti o prato que a Élida fez no restaurante mais cedo aqui em casa, as crianças amaram e eu me senti uma chef renomada.

Aí, aí.... tenho muita sede e o sucesso há de ser a minha água!

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13/01/2022