A Mafia's Victoria

Chapitre 72

Ce matin, c'est seule que je me réveille. Victoria m'a dit la veille qu'elle pensait aider Elena à préparer la salle pour la fête de célébration. Alors c'est vers près de 10h que je me lève. Je descends dans la cuisine prendre mon petit déjeuné avant de croiser Sergio.

- " Chloé ... tu vas bien ? "

- " Oui et vous ? "

- " Je te l'ai dit tu peux me tutoyer. Tu as bien dormis ? "

- " Très bien merci. "

- " Tu es sûre ? " 

- " Oui pourquoi ? "

- "  Je sais que ce n'est absolument pas mes affaires mais ... Victoria m'a parlé de ... de l'incident d'hier... Alors je tenais à m'excuser d'avoir... tu sais... choisi Ivan comme témoin. "

- " ... Tu n'as pas à t'excuser. Ce n'est en aucun cas ta faute. "

- " Je le fais quand même. " Je lui réponds par un petit hochement de tête amical.

Sur ce, je me dirige vers la plus grande salle de la maison, où Elena et Victoria finissent d'installer les derniers éléments de décor. Elle est littéralement immense, avec une cheminée incrustée dans le mur, de grandes fenêtres et des lustres magnifiques. Elles ont décoré les tables de nappes blanches, avec des roses rouges fraichement cueillies et livrées dans la matinée pour l'occasion. En soit, la pièce reste assez épurée, avec juste ce qu'il faut de pourpre et de détails.

- " Wow, vous avez fait tout ça toutes seules ? "

- " J'ai juste aider pour l'installation, c'est à Elena que revient tout le mérite. "

- " Au moins ce qui est sûr c'est qu'elle a bon goût. "

- " C'est vrai qu'on ne peut pas dire le contraire. "

- " Vous avez besoin d'aide ? "

- " Et bien ... la déco est terminée, en revanche Elena compte préparer TOUS les repas elle même. Je pense que vu qu'on est censée être une bonne centaine elle ne refusera pas ton aide. Surtout vu les proportions que les russes avalent lors des fêtes, tu vas halluciner ! " dit-elle ironiquement.

- " Alors ça me ferait plaisir de l'aider, mais à quel moment t'as pris en compte le fait que je ne parle pas un mot de russe ? " répondis-je sur le même ton.

- " Tu improvises, vas-y au feeling et hoche la tête pour faire genre que t'as compris. "

- " Alors je te préviens, si c'est raté ce sera de ta faute pas la mienne. "

- " Si tu veux ... en attendant elle est dans la cuisine. Un conseil... ne mange pas à midi sinon cet aprèm tu n'auras plus faim et pourtant ils voudront quand même que tu manges. "

- " Entendu. " je garde son conseil dans le coin de ma tête.

Je me dirige vers la cuisine, où Elena a rajoutée deux grandes tables à l'ilot central pour pouvoir tout disposer.

- " Привет Елена. " (Salut Elena.) voilà ... c'est tout ce que je sais dire. " ... You speak English ? " (Tu parles anglais ?) c'est ma seule option.

- " Little ... but bad. " (Un peu... mais mal.) dit-elle avec un accent extrêmement prononcé. Ok j'espère que ça fera l'affaire.

- " Fine ... Victoria told me ... " (Ok ... Victoria m'a dit...) j'essaie de voir si elle me suit à chaque pose. Pour l'instant ça a l'air d'aller mais j'essaie vraiment d'aller à la formulation la plus simple. " ... I can help you ... with the meals ... food. " (... Je peux t'aider ... avec les repas ... la nourriture.)

- " Oh thank you. Yes. Nice. " (Oh merci. Oui. C'est gentil.) Je vais me laver les mains et la rejoins à côté du plan de travail. " курник " me dit-elle tout en me montrant la page d'un carnet de recette. " I made ... bread ... for курник ... you do rice, yellow of egg, ... that ... and ...  индейка ... together. "  Ok, par pain, elle parle surement de la pâte qu'elle a fait précuire et qui repose à côté de nous. De mon côté je fais donc une face avec du riz, jaune d'œuf, des herbes aromatiques et du poulet je suppose ... voir peut-être de la dinde. " Now ... second ... with ... индейка heart and butter. " Maintenant je fais une seconde couche de farce avec du beurre et pas un cœur ... mais plutôt de la poitrine de volaille je dirai. " ... now I do the third ... with that and that. " Elle n'a plus le vocabulaire mais elle fait de son mieux pour que je suive, elle est adorable. Elle fait une troisième couche avec des champignons au préalablement cuits et des oignons.  Elle recouvre ensuite la préparation avec une autre couche de pâte et l'enfourne. On en prépare 10 en tout. Rien qu'avec ça on pourrait nourrir un village entier ! C'est vraiment bien de cuisiner avec elle. Elena a même essayer de m'apprendre quelques phrases au passage.

On prépare également de la 'Solianka', c'est une soupe épaisse et épicée à base de chou, de cornichons, tomates, câpres, citron et champignons. On en a deux marmites immenses qui mijotent à feu doux. On a également fait des 'Bliny', c'est comme des crêpes. Des centaines de 'Varenniki', des sortes de raviolis au fromage, patate, veau, œufs, et cerises confites dans certain, oranges dans d'autre. Sans oublier le 'Borscht', une soupe de betteraves et de tomates, qu'on a décidé de servir froide. De son côté Elena avait déjà passé la matinée à préparer des 'Prianik', c'est du pain d'épice typique russe qui sera servit comme amuse-gueule, ainsi que de la gelée d'oignon.

Vu tout ce qu'on a déjà préparé, plus tout ce que je n'ai pas encore vu comme le reste des amuse-gueules ou les desserts, sans compter ceux que j'avais fait avec Victoria hier, mon estomac n'a qu'à bien se tenir !