Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
100 gram beras
1.250 ml air
2 sendok teh garam
100 gram labu kuning, dipotong kotak
50 gram ubi jalar, dipotong kotak
1 buah (100 gram) jagung manis, disisir
20 gram kangkung yang sudah disiangi
20 gram bayam yang sudah disiangi
3 lonjor (30 gram) kacang panjang, dipotong 2 cm
1 batang daun kemangi, disiangi
20 gram daun melinjo yang muda
Pelengkap:
150 gram ikan gabus asin, dipotong kotak, digoreng
100 gram sambal terasi
Cara membuat:
1. Didihkan air. Masukkan beras dan garam sambil diaduk sampai setengah matang.
2. Masukkan labu kuning, ubi jalar, dan jagung. Masak sampai tiga perempat matang.
3. Tambahkan kangkung, bayam, kacang panjang, daun kemangi, dan daun melinjo. Aduk rata. Masak hingga matang.
4. Sajikan bersama pelengkap.
Untuk 4 porsi
