Bahan :
6 potong pindang tongkol
6 butir bawang merah, iris tipis
4 siung bawang putih, iris tipis
3 buah cabai merah keriting, iris serong tipis
3 buah cabai hijau keriting, iris serong tipis
6 buah cabai rawit, iris serong tipis
3 buah tomat hijau. potong-potong
3 lembar daun jeruk
1/2 sdt garam
1 sdm gula merah iris
4 sdm minyak goreng
Cara Membuat :
1. Suwir daging pindang tongkol, seduh dengan air panas, tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga kecokelatan.
3. Tambahkan semua cabai, tomat dan daun jeruk. Tumis hingga layu.
4. Masukkan pindang tongkol yang sudah disuwir, garam dan gula.
5. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
6. Angkat dan hidangkan.
Untuk 5 Porsi.
