Bahan Membuat Omelet Seafood:
4 butir telur, kocok lepas
5 buah bakso ikan, belah dua, potong-potong
100 gram udang, kupas, sayat punggungnya
100 gram cumi, kupas, lebarkan, sayat-sayat permukaannya, lalu potong-potong
1 buah tomat, potong dadu kecil
1 batang bawang daun, iris serong tipis
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
4 sdm keju parut
2 sdm mentega
Cara Membuat Omelet Seafood :
Campur semua bahan, kecuali mentega dan keju. Aduk hingga tercampur rata.
Lumerkan mentega di atas wajan. Tuang adonan telur, masak hingga setengah matang.
Taburkan keju parut, masak kembali hingga matang.
Angkat dan potong menjadi beberapa bagian.
Cukup untuk 4 porsi.
