Bahan :
200 gram margarin
100 gram gula halus
1 sdt garam
1 buah kuning telur
25 gram susu bubuk
1/4 sdt baking powder
200 gram tepung terigu
25 gram maizena
100 gram kismis, potong dua
Topping :
200 gram keju cheddar, parut
Cara Membuat :
Kocok margarin, gula halus dan garam hingga tercampur rata.
Tambahkan kuning telur sambil terus dikocok selama 2 menit.
Masukkan susu, baking powder, tepung terigu dan maizena. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan kismis, aduk rata.
Bagi adonan menjadi enam bagian, lalu bentuk seperti balok.
Gulingkan adonan ke keju parut hingga semua permukaannya tertutup keju. Bungkus adonan dengan plastik, lalu masukkan adonan ke dalam kulkas selama 20 menit.
Potong-potong adonan setebal 1/2 cm dengan bantuan pisau. Letakkan diatas loyang. Panggang hingga matang, angkat, dinginkan.
Masukkan kue kering dalam toples tertutup. Sajikan.
