Bahan :
1 ekor bebek muda
1 liter air
2 sendok teh cuka
3 sendok makan saus tiram
2 sendok makan kecap inggris
1 sendok teh lada hitam
1 sendok teh pala halus
2 sendok teh garam
Minyak wijen untuk mengoles
Aluminium foil
Cara Membuat :
Rendam bebek dengan 1 liter air dan 1 sendok teh cuka selama 15 menit. Cuci bersih, lalu potong-potong, sisihkan.
Campur saus tiram, kecap inggris, lada hitam, pala halus dan garam. Aduk bersama potongan daging bebek. Diamkan selama 2 jam.
Bungkus potongan daging bebek dengan aluminium foil yang telah dioles dengan minyak wijen. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat C selama 45 menit.
Sajikan bersama kentang goreng dan setup sayuran.
Untuk 4 Orang.
