Bahan Puding Leci
1.200 ml susu cair
125 ml sirup leci
1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh garam
143 leci yang sudah ditiriskan dan dipotong
100 gram gula pasir
Bahan Puding Peach
600 ml jus peach
200 gram peach kaleng yang sudah diblender
1 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli bubuk
125 gram gula pasir
Bahan Puding Melon
750 ml air
60 gram gula pasir
150 ml sirup melon
1/2 sendok teh agar-agar
12 bungkus jeli bubuk
2 sendok teh selasih yang sudah direndam dengan air dingin
Bahan Saus
500 ml susu cair
1/2 sendok teh pasta vanila
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 kuning telur
1 sendok makan maizena yang dilarutkan dengan 1 sendok makan air
Cara Membuat Puding Susu Lapis Buah yang Enak, Segar dan Nikmat
Cara Membuat Puding Leci
Langkah pertama kali yang harus anda lakukan yaitu, siapkan panci kecil. Lalu masukan bahan-bahan yang sudah disiapkan seperti susu cair, agar-agar garam dan gula pasir. Kemudian, nyalakan api kompor. Simpan panci berisi bahan-bahan ini di atasnya.
Rebus semua bahan-bahan sampai mendidih sambil diaduk-aduk.
Setelah itu, masukan sirup leci dan leci kaleng. Aduk-aduk sampai merata.
Siapkan loyang berukuran 22x22x7 cm. Biarkan puding sampai setengah beku.
Cara Membuat Puding Peach
Gunakan panci yang tadi digunakan untuk merebus bahan puding ini. Anda bisa memasukan bahan bahan seperti jus peach, agar-agar bubuk, gula pasir dan jeli bubuk. Lalu rebus bahan bahan tersebut sampai mendidih. Kemudian, tambahkan peach yang sudah diblender. Aduk kembali sampai merata.
Tuangkan adonan ini ke atas adonan puding leci.
Diamkan atau biarkan sampai setengah beku.
Cara Membuat Puding Melon
Gunakan kembali panci yang tadi digunakan untuk merebus bahan-bahan untuk puding melon. Lalu masukan bahan-bahan yang sudah ditentukan seperti gula pasir, air, jeli bubuk, agar-agar dan sirup melon.
Nyalakan api kompor. Lalu, simpan panci di atas kompor. Rebus semua bahan-bahan tersebut sampai mendidih.
Lalu, angkat adonan yang sudah diebus ini. Tuangkan di atas puding peach. Biarkan sampai dingin.
Cara Membuat Saus
Rebus susu cair bersama dengan garam dan gula pasir. Lalu aduk-aduk sampai mendidih.
Masukan larutan maizena. Masak sampai adonan meletup-letup.
Jika sudah seperti itu, anda bisa langsung mematikan kompor.
Tuangkan sedikit rebusan susu ke dalam kuning telur. Lalu kocok dan aduk sampai merata. Masukan kembali ke rebusan susu. Aduk kembali sampai merata.
Nyalakan kembali api kompor. Lalu masak sampai mendidih. Masukan pasta vanila. Aduk sampai merata.
Jika sudah, anda bisa langsung menyajikan puding bersama saus ini.
