Bahan :
150 gram margarin
100 gram gula halus
1/4 sdt garam
1 buah kuning telur
1/2 sdt baking powder
25 gram susu bubuk
200 gram tepung terigu
100 gram kacang kenari, sangrai, haluskan
Topping :
100 gram dark cooking chocolate, lelehkan dan masukkan kedalam piping bag, lubangi ujungnya sedikit saja.
100 gram kacang kenari iris, sangrai hingga kuning keemasan.
Cara Membuat :
Kocok margarin, gula halus dan garam hingga tercampur rata. Tambahkan kuning telur, kocok rata.
Masukkan baking powder, susu bubuk, tepung terigu dan kacang kenari. Aduk hingga tercampur rata.
Pipihkan adonan setebal 1/2 cm, lalu potong adonan berbentuk persegi empat dengan bantuan pisau dan penggaris. Letakkan diatas loyang yang telah diolesi margarin.
Panggang kue hingga matang, angkat, dinginkan.
Ambil satu keping kue, tutup dengan lelehan dark cooking chocolate. Taburi kenari sangrai diatasnya. Masukkan ke dalam kulkas agar cokelat membeku.
Simpan kue di dalam toples bertutup agar tidak mudah lembab.
