Malzemeler
1 paket margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
2 yumurta(bir tanesinin beyazını ayir)
Yarım su bardağı irmik
3 bardaktan biraz fazla un
1 kabartma tozu
Üzerine;
1 yumurta akı
Hindistan cevizi
Hazırlanışı
Oda ısısında margarin, sıvı yağ, yumurta, şeker iyice yoğurulur.
Sonra sırasıyla irmik, kabartma tozu ve un eklenip güzelce yoğurulur.
Yuvarlanıp önce yumurta akı sonra hindistan cevizine bulanıp tepsiye dizilir.
Önceden ısınmış fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişiriliyor. Çok lezzetli mis kokulu kurabiyeleriniz hazır. Şimdiden afiyet olsun..
ŞİMDİ OKUDUĞUN
Aşçının Kitabı
Художественная прозаArkadaşlar daha önce üzerindeki çalışmış olduğum Osmanlı Mutfağı adlı çalışmam hata verdiğinden dolayı bu kitabıma başladım. Bu çalışmamda sizlerinde istediği tarifleri paylaşacağım iyi okumalar şimdide hepinize teşekkür ediyorum.
