Malzemeler
1 litre süt
1 buçuk su bardağı şeker
1 buçuk su bardağı irmik
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
Tarçın
Hazırlanışı
1 litre sütün içine şeker ve irmiği döküyoruz. Kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynayınca ocaktan alıyoruz tereyağ ve vanilyayı da atıp tereyağ eriyene dek karıştırıyoruz. Silikon kalıplarımızı ıslatıyoruz ve kurulamadan muhallebimizin yarısını kalıplarımızın yarısına dolduruyoruz. Kalan muhallebiye kakao ekleyerek karıştırıyoruz ve kalıpların üstüne de kakaolu muhallebimizi döküyoruz. Bu şekilde en az 2 saat buz dolabında bekletiyoruz. Daha sonra ters çevirip istediğimiz şekilde süsleyerek servis ediyoruz. (tarçın çok yakışıyor. )
Afiyet olsun
ŞİMDİ OKUDUĞUN
Aşçının Kitabı
General FictionArkadaşlar daha önce üzerindeki çalışmış olduğum Osmanlı Mutfağı adlı çalışmam hata verdiğinden dolayı bu kitabıma başladım. Bu çalışmamda sizlerinde istediği tarifleri paylaşacağım iyi okumalar şimdide hepinize teşekkür ediyorum.
