MALZEMELER
1 litre süt
Yarım su bardagı pirinç
2 su bardagı su
1 su bardagı toz şeker
2 yemek kaşığı bugday nişastası
2 paket vanilya
Üzeri için:
Fındık
YAPILIŞI
Pirinci yıkayıp 2 su bardağı su ile pişirelim.İçine 4 su bardağı sütü, 1 bardak toz şekeri ve 2 paket vanilyayı katıp ara ara karıştırıp kaynatalım.Kalan 1 su bardağı süte 2 yemek kaşığı buğday nişastası katıp karıştıralım, bunu sütlacımıza ilave edip karıştıralım ve 10 dk kaynatıp ocağın altını söndürelim.Sütlacı güveçlere koyup fırın tepsisine dizelim, yarısına kadar soğuk su ekleyip fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
.............. AFİYET OLSUN ........
ŞİMDİ OKUDUĞUN
Aşçının Kitabı
Fiksi UmumArkadaşlar daha önce üzerindeki çalışmış olduğum Osmanlı Mutfağı adlı çalışmam hata verdiğinden dolayı bu kitabıma başladım. Bu çalışmamda sizlerinde istediği tarifleri paylaşacağım iyi okumalar şimdide hepinize teşekkür ediyorum.
