MALZEMELER:
KREP İçİN:
2 çorba kaşığı to şeker
2 çorba kaşığı kakao
4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çay bardağı un
2 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı damla çikolata
Bir tutam tuz
İçi için:
2 adet çikolatalı gofret
4-5 kuru kayısı
1 adet muz
süslemek için:
5-6 adet çilek
Tavayı yağlamak için :
Yarım çorba kaşığı tereyağı
Yapılışı:
Krepleri hazırlamak için yumurtaları toz şekerle çırpın üzerine kalan malzemeleri ekleyip karıştırın. Yapışmaz yüzeyli bir tavayı kızdırıp tereyağı sürün. Hazırladığınız karışımdan yarım kepçe kadar alıp tavaya dökün. Tavayı sallayarak krebi tek taraflı oarak pişirin(iki tarafını da pişirmeye kalkarsanız damla çikolataalar iyice erir.). Bu şekilde tüm harç bitene kadar krepleri pişirip kenara alın. İçini hazırlamak için gofretleri ve kayısıları robotta çekin üzerine muzu ekleyin. Bu harçı kreplerin içine koyarak sarın.çilekle süsleyerek servis edin... AFİYET OLSUN......
Aşcının notu:Krep harcını hazırlarken çikolatalı gofret yerine 1-2 dilim kakaolu kek de kullanabilirsiniz ve iç harcına dondurmada ilave edebilirsiniz.
ŞİMDİ OKUDUĞUN
Aşçının Kitabı
Ficción GeneralArkadaşlar daha önce üzerindeki çalışmış olduğum Osmanlı Mutfağı adlı çalışmam hata verdiğinden dolayı bu kitabıma başladım. Bu çalışmamda sizlerinde istediği tarifleri paylaşacağım iyi okumalar şimdide hepinize teşekkür ediyorum.
