Combining Cultures into Dietary Recipes Объединение культур в диетические

Parmesan crackers with herbs

Ingredients (for about 15 pieces):

100 g parmesan

1 level teaspoon dried Italian herbs or herbs from Provence

Preheat the oven to 200 degrees top / bottom heat.

Grate the parmesan and mix well with the dried herbs of Provence. Line a baking sheet with parchment paper.

Use a tablespoon to place around 15 small heaps of the parmesan mixture on the baking sheet - not too close together. Flatten the piles a little with the back of the spoon.

Then bake on the middle rack for 7-9 minutes until golden. The crackers are good when the edge is starting to brown and the center is still golden yellow. Let the tray cool down for at least 10 minutes, after which the crackers can be easily removed from the paper.

Tip:

The crispy crackers taste great as an accompaniment to soups and starters as well as as a small snack.

Крекеры из пармезана с зеленью

Ингредиенты (примерно 15 штук):

100 г пармезана

1 чайная ложка без горки сушеных итальянских трав или прованских трав

Разогрейте духовку до 200 градусов сверху / снизу.

Пармезан натереть на терке и хорошо перемешать с сушеными травами Прованса. Линия выпечки с пергаментной бумагой.

С помощью столовой ложки выложите на противень около 15 небольших кучков смеси пармезана - не слишком близко друг к другу. Слегка разгладьте стопки тыльной стороной ложки.

Затем запекайте на средней решетке 7-9 минут до золотистого цвета. Крекеры хороши, когда края начинают коричневеть, а центр остается золотисто-желтым. Дайте лотку остыть не менее 10 минут, после чего сухарики можно будет легко удалить с бумаги.

Наконечник:

Хрустящие крекеры отлично подходят как дополнение к супам и закускам, а также как легкая закуска.