Combining Cultures into Dietary Recipes Объединение культур в диетические

Watermelon salad

Ingredients (for 2 servings):

1 small red onion

200 g tomatoes

400 g watermelon

1 scoop of mozzarella

1 tbsp balsamic vinegar

2 tbsp olive oil

Peel the onion and chop finely. Peel the watermelon and wash the tomatoes. Cut everything into cubes and place in a bowl.

Drain the mozzarella, dice it and add to the watermelon salad.

Mix the balsamic vinegar, olive oil, salt and pepper into a dressing and pour over the salad.

Tip: Well-ripened watermelons taste best in a salad, so that the natural fructose creates a nice contrast to the acidity of the balsamic vinegar

Салат из арбуза

Ингредиенты (на 2 порции):

1 маленькая красная луковица

200 г помидоров

400 г арбуза

1 мерная ложка моцареллы

1 столовая ложка бальзамического уксуса

2 столовые ложки оливкового масла

Лук очистить и мелко нарезать. Очистите арбуз и вымойте помидоры. Все нарезать кубиками и переложить в миску.

Слить моцареллу, нарезать кубиками и добавить в салат из арбуза.

Смешайте бальзамический уксус, оливковое масло, соль и перец в заправке и полейте салат.

Совет: хорошо созревшие арбузы лучше всего подходят для салата, так что натуральная фруктоза создает приятный контраст с кислотностью бальзамического уксуса.