Combining Cultures into Dietary Recipes Объединение культур в диетические

Tomato and zucchini scrambled eggs

Ingredients (for 1 person):

1 tomato

1 spring onion

1 small zucchini

1 tbsp olive oil

2 eggs

salt

pepper

at will: herbs

Wash, clean and cut the vegetables. Sauté in a pan with the oil for about 2-3 minutes.

Beat the eggs in a bowl and whisk well with salt, pepper and herbs.

Pour the egg mixture over the vegetables in the pan and let stand with the lid closed for about 5 minutes.

Яичница с помидорами и кабачками

Ингредиенты (на 1 человека):

1 помидор

1 зеленый лук

1 небольшой кабачок

1 столовая ложка оливкового масла

2 яйца

поваренная соль

перец

по желанию: травы

Вымойте, очистите и нарежьте овощи. Обжарить на сковороде с маслом около 2-3 минут.

Взбить яйца в миске и хорошо взбить с солью, перцем и зеленью.

Залейте яичной смесью овощи на сковороде и дайте постоять с закрытой крышкой примерно 5 минут.