Combining Cultures into Dietary Recipes Объединение культур в диетические

Carrot soup with semolina

Ingredients:

3 carrots,

1 celery root,

1 onion,

1 tbsp. semolina,

1 tbsp. vegetable oil,

½ stack. low-fat sour cream.

Preparation:

Cut carrots, celery and onions into cubes, simmer until soft, adding ½ cup. water and vegetable oil. Pour in hot water and add semolina, previously dried in a pan until golden brown. Cook the soup for another 5-7 minutes over low heat and season with sour cream.

Морковный суп с манкой

Ингредиенты:

3 моркови,

1 корень сельдерея,

1 луковица,

1 ст. манная крупа,

1 ст. растительное масло,

½ стопки. нежирная сметана.

Подготовка:

Морковь, сельдерей и лук нарезать кубиками, тушить до мягкости, добавив ½ стакана. вода и растительное масло. Залить горячей водой и всыпать манную крупу, предварительно просушенную на сковороде до золотистого цвета. Варить суп еще 5-7 минут на слабом огне и заправить сметаной.