Combining Cultures into Dietary Recipes Объединение культур в диетические

Delicate dietary fish dumplings

What you need:

Royal Shrimp (defrosted and peeled) - 150 gr. (frozen 450 g.)

Cod fillet (fresh or already thawed) - 250 g.,

Egg - 1 pc.,

Cream 10% - 100 ml.,

Salt - to taste

For serving - melted butter and fresh dill ...

How to do it:

Put peeled shrimps, cod fillets into a blender with a "knife" attachment, break an egg, pour in cream, salt. Puree everything until smooth. Form elongated small dumplings from the minced meat with your hands, boil in a double boiler for 10 minutes. Serve with butter and sprinkle with fresh dill. For a side dish, you can serve boiled potatoes, rice, spaghetti.

Нежные диетические пельмени с рыбой

Что вам нужно:

Королевские креветки (размороженные и очищенные) - 150 гр. (замороженные 450 гр.)

Филе трески (свежее или уже размороженное) - 250 гр.,

Яйцо - 1 шт.,

Сливки 10% - 100 мл.,

Солить по вкусу

Для подачи - топленое масло и свежий укроп ...

Как это сделать:

Очищенные креветки, филе трески положить в блендер с насадкой «нож», разбить яйцо, влить сливки, посолить. Пюре все до однородной массы. Сформируйте из фарша своими руками продолговатые пельмени, отварите в пароварке 10 минут. Подавать с маслом и посыпать свежим укропом. На гарнир можно подать отварной картофель, рис, спагетти.