Combining Cultures into Dietary Recipes Объединение культур в диетические

Sweet porridge with chia or flax seeds

Ingredients (for 1 person):

1 cup of coconut milk, almond or rice milk

alternatively: 1 tbsp chia seeds

1 banana

1 tbsp ground flaxseed

alternatively: 1 more tablespoon of ground flaxseed

1 tbsp oatmeal

1 teaspoon of linseed oil

1 teaspoon wheat germ oil

1 teaspoon honey

1-2 apricots or other fruit

to taste: coconut flakes

If you are using chia seeds, place them in a bowl at least an hour before a meal and add vegetable milk so that they are well covered. Set aside and let soak (can also be done overnight in the refrigerator). Alternatively, you can make the porridge with just 2 tablespoons of flaxseed.

Peel the banana and mash it with a fork on a small plate. Add linseed, oat flakes, figured banana, wheat germ and linseed oil to the soaked chia seeds or stir well with the vegetable milk, leave to swell for a short time. Sweeten with a teaspoon of honey if necessary.

Cut the apricot or other fruit into small cubes. Decorate with the fruit and, if desired, with coconut flakes.

Сладкая каша с чиа или семенами льна

Ингредиенты (на 1 человека):

1 стакан кокосового, миндального или рисового молока

как альтернатива: 1 столовая ложка семян чиа

1 банан

1 столовая ложка молотого льняного семени

как вариант: еще 1 столовая ложка молотого льняного семени

1 столовая ложка овсянки

1 чайная ложка льняного масла

1 чайная ложка масла зародышей пшеницы

1 чайная ложка меда

1-2 абрикоса или других фруктов

по вкусу: кокосовая стружка

Если вы используете семена чиа, поместите их в миску как минимум за час до еды и добавьте растительное молоко, чтобы они были хорошо покрыты. Отложите и дайте впитаться (также можно оставить на ночь в холодильнике). Кроме того, вы можете приготовить кашу всего из 2 столовых ложек льняного семени.

Очистите банан и разомните вилкой на небольшой тарелке. Добавьте к размоченным семенам чиа льняное семя, овсяные хлопья, фигурный банан, зародыши пшеницы и льняное масло или хорошо размешайте с растительным молоком, оставьте на короткое время для набухания. При необходимости подсластить чайной ложкой меда.

Абрикос или другой фрукт нарезать небольшими кубиками. Украсить фруктами и по желанию кокосовой стружкой.