Combining Cultures into Dietary Recipes Объединение культур в диетические

Juicy baked chicken breast and Vegetable casserole

What you need:

Chicken fillet - 1 pc.,

Water - 1 tablespoon,

Salt - to taste.

Foil.

In general, for its preparation (except for the ingredients described in the recipe), 1 tbsp is used. apple juice and black pepper. I replaced the apple juice with water. extra "vinegar" for our diet is not needed, and black pepper was excluded. Well, and you cook as you see fit))

How to cook:

Rinse the chicken fillet, dry, salt. Put in foil, lift the edges of the foil up, pour in 1 tbsp. water, wrap the foil tightly, in the form of a "boat", so that the seams are at the top. For extra protection, wrap it in another layer of foil. We bake chicken fillet in a preheated oven to 180 gr. 20-25 minutes. Then, remove from the oven and do not open the foil bag for another 10 minutes. Unroll the foil, cut the fillets, and serve. Important! Wrap each fillet separately in foil! Potato and zucchini casserole with creamy sauce. What you need: Potatoes - 3 large (500 gr.) Zucchini - 1 pc. medium (300-400 gr.) Milk - 300 ml., Cream 10% (whoever you can, you can take fatter) - 200 ml., Egg - 3 pcs., Garlic - 1 tooth. (it is here only for aroma, it does not give any pungency), Salt - 0.5-1 tsp. Fresh thyme - 2-3 branches. Grated cheese - 150 gr. How to cook:

Peel the potatoes, only wash the zucchini, do not peel them.

Using a vegetable cutter, cut the vegetables into 2 mm thick slices. With a mixer, mix milk, cream, eggs, salt, grated clove of garlic. Then add thyme leaves their mix. A baking dish d = 25 cm. Grease with butter, put there overlapping vegetables in one row. Pour the sauce over the vegetables and place in the preheated oven to 180 gr. for 60 minutes. In the last 10 minutes of cooking, remove the casserole dish, sprinkle with grated cheese and bake until tender. After baking, let the pie stand for 10-15 minutes

Сочная запеченная куриная грудка и овощная запеканка

Что вам нужно:

Куриное филе - 1 шт.,

Вода - 1 столовая ложка,

Солить по вкусу.

Фольга.

В основном для его приготовления (кроме ингредиентов, описанных в рецепте) используется 1 ст. яблочный сок и черный перец. Я заменил яблочный сок водой. лишний «уксус» для нашего рациона не нужен, исключен черный перец. Ну а готовьте как считаете нужным))

Как приготовить:

Куриное филе промыть, обсушить, посолить. Выложить в фольгу, приподнять края фольги вверх, всыпать 1 ст. воды, плотно заверните фольгу, в виде «лодочки», чтобы швы были наверху. Для дополнительной защиты оберните его еще одним слоем фольги. Запекаем куриное филе в разогретой до 180 гр духовке. 20-25 минут. Затем достаньте из духовки и не открывайте пакет из фольги еще 10 минут. Разверните фольгу, нарежьте филе и подавайте. Важный! Каждое филе заверните в фольгу отдельно! Запеканка из картофеля и цукини со сливочным соусом. Что понадобится: Картофель - 3 больших (500 гр.) Кабачок - 1 шт. средний (300-400 гр.), молоко - 300 мл., сливки 10% (сколько можно, можно жирнее) - 200 мл., яйцо - 3 шт., чеснок - 1 зуб. (здесь только для аромата, не придает остроты), Соль - 0,5-1 ч. Чабрец свежий - 2-3 веточки. Тертый сыр - 150 гр. Как приготовить:

Картофель очистить, кабачки только вымыть, кожуру не чистить.

Овощерезкой нарезать ломтиками толщиной 2 мм. Миксером смешать молоко, сливки, яйца, соль, тертый зубчик чеснока. Затем добавьте в смесь листья тимьяна. Форма для запекания d = 25 см. Смазать сливочным маслом, выложить в один ряд овощи внахлест. Полить овощи соусом и поставить в разогретую духовку до 180 гр. в течение 60 минут. За последние 10 минут приготовления вынуть форму для запекания, посыпать тертым сыром и запекать до готовности. После выпечки дайте пирогу постоять 10-15 минут.