Combining Cultures into Dietary Recipes Объединение культур в диетические

Colorful chicken salad

Ingredients (for 8 people):

500 g fresh turkey or chicken breast

1 tbsp coconut fat

salt

pepper

4 boiled eggs

2 onions

2 (1 red, 1 green) peppers

2 tart apples

parsley

500 g low-fat natural yogurt

Wash the poultry, cut into cubes and fry in hot coconut oil until the cubes are appetizingly golden brown. Put the meat in a bowl and season with salt and pepper.

Peel eggs. Peel the onions, wash and clean the apples and peppers. Cut everything into small pieces, add to the meat and mix carefully. Wash 1 handful of fresh parsley, shake dry and finely chop. Mix into the salad together with the natural yoghurt.

Half a wholemeal roll goes well with it.

Красочный куриный салат

Ингредиенты (на 8 человек):

500 г свежей индейки или куриной грудки

1 столовая ложка кокосового жира

поваренная соль

перец

4 вареных яйца

2 луковицы

2 (1 красный, 1 зеленый) перца

2 терпких яблока

петрушка

500 г нежирного натурального йогурта

Птицу вымыть, нарезать кубиками и обжарить на горячем кокосовом масле до тех пор, пока кубики не станут аппетитно-золотисто-коричневого цвета. Выложите мясо в миску и приправьте солью и перцем.

Очистить яйца. Очистите лук, вымойте и очистите яблоки и перец. Все нарезать небольшими кусочками, добавить к мясу и тщательно перемешать. Вымойте горсть свежей петрушки, встряхните насухо и мелко нарежьте. Добавьте в салат натуральный йогурт.

К нему хорошо подойдет половина булочки из непросеянной муки.