Combining Cultures into Dietary Recipes Объединение культур в диетические

Salad with beets, cheese and quail eggs

The combination of beets, cheese and eggs is always delicious, and the dressing here was sour cream whipped in a processor with dill and salt.

What you need (for 2 servings):

Baked beets (boiled) - 150 gr.,

Cheese 9% -18% - 30 gr.,

Quail eggs - 5 pcs.,

Sour cream (not sour) - 3 tablespoons,

Fresh dill - 1 tsp

A pinch of salt.

How to do:

For dressing: put sour cream, finely chopped dill, and a pinch of salt into the processor, beat until a sauce. Put the grated beets on a dish. Put cheese, grated on a fine grater, on top of the beets. Lay boiled quail eggs on top of the salad. Pour the salad with sour cream and dill sauce, sprinkle with dill.

Салат со свеклой, сыром и перепелиными яйцами

Сочетание свеклы, сыра и яиц всегда восхитительно, а заправкой здесь была сметана, взбитая в комбайне с укропом и солью.

Что понадобится (на 2 порции):

Свекла запеченная (отварная) - 150 гр.,

Сыр 9% -18% - 30 гр.,

Яйца перепелиные - 5 шт.,

Сметана (не кислая) - 3 ст.

Укроп свежий - 1 ч.

Щепотка соли.

Как сделать:

Для заправки: всыпать в комбайн сметану, мелко нарезанный укроп и щепотку соли, взбить до соуса. Выложить на блюдо натертую свеклу. Поверх свеклы выложить натертый на мелкой терке сыр. Поверх салата выложить вареные перепелиные яйца. Полить салат сметаной и укропным соусом, посыпать укропом.