المكوّنات
صدر دجاج مقطع- كيلوغرام
عصير ليمون حامض- نصف كوب
صلصة طماطم- ملعقتان كبيرتان
لبن زبادي- 4 ملاعق كبيرة
خل- 3 ملاعق كبيرة
ثوم مهروس- 3 فصوص
زيت زيتون- ملعقتان كبيرتان
ملح- ملعقة صغيرة
أوريغانو- ملعقة صغيرة
بابريكا- ملعقة صغيرة
زنجبيل مطحون- ربع ملعقة صغيرة
.....................
طريقة العمل
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي عصير الليمون، صلصة الطماطم، لبن الزبادي، الخل، زيت الزيتون والثوم.
2- نكهي بالملح، الاوريغانو، البابريكا والزنجبيل ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
3- أضيفي قطع الدجاج، قلبي المكونات لتتجانس ثم غلفي الوعاء وادخليه الى الثلاجة لحوالى 4 ساعات على الاقل.
4- سخني القليل من الزيت في مقلاة على النار، اضيفي الدجاج ثم قلبي جيداً حتى يتغير لون الشاورما.
5- أتركي الشاورما على النار لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج قبل التقديم على سفرتك.
أنت تقرأ
كتاب الطبخ
Randomمرحبا جميعا .. الجميع منا يحب الطعام ويحب تذوق اصناف جديدة منه ويحب تعلم وصفات جديدة لهذا قمت بعمل هذا الكتاب حتى يدلكم على أطعمة مختلفة من أطباق رئيسية - مقبلات - حلويات - عصائر وأشياء أخرى وفي هذا الكتاب سنعرض لكم المكونات وطريقة التحضير واذا اس...