المكوّنات
دقيق- كوبان
سكر- ملعقة صغيرة
خميرة- ملعقة صغيرة
ملح- ملعقة صغيرة
أوريغانو- نصف ملعقة صغيرة
زيت زيتون- ملعقة كبيرة
بيض- 1
حليب بودرة- ملعقة كبيرة
ماء دافئ- نصف كوب
صلصة بيتزا جاهزة- كوب
زيتون أسود مقطع- ملعقة كبيرة
فليفلة مقطعة- 2
فطر مقطع- ربع كوب
جبن موزاريلا مبشور- كوب
بيبروني مقطع- 50 غرام
بصل مقطع- 1
.....................................
طريقة العمل
1- أخلطي الخميرة والماء في وعاء متوسط الحجم ثم اتركي المكونات جانبا لحوالى 10 دقائق حتى تتفاعل.
2- أضيفي الدقيق، السكر، الملح، الاوريغانو، الحليب، البيض وزيت الزيتون.
3- أخلطي المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة، غلفي العجينة بورق نايلون غير لاصق ثم اتركيها جانبا لحوالى ساعتين حتى تتخمر.
4- إفردي العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت لتصبح متوسطة السماكة.
5- إدهني العجينة بصلصة البيتزا ثم وزعي الفليفلة، الفطر، البصل والبيبروني على الوجه.
6- أنثري الجبن المبشور ثم ادخلي العجينة الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج.
أنت تقرأ
كتاب الطبخ
Rastgeleمرحبا جميعا .. الجميع منا يحب الطعام ويحب تذوق اصناف جديدة منه ويحب تعلم وصفات جديدة لهذا قمت بعمل هذا الكتاب حتى يدلكم على أطعمة مختلفة من أطباق رئيسية - مقبلات - حلويات - عصائر وأشياء أخرى وفي هذا الكتاب سنعرض لكم المكونات وطريقة التحضير واذا اس...