اليالنجي

1.8K 29 0
                                    


المكوّنات

ورق عنب- 500 غرام

أرز- كوب ونصف

بقدونس مفروم- كوب

نعناع مفروم- نصف كوب

طماطم مفرومة- 4

بصل أخضر- 4

زيت زيتون- نصف كوب

عصير ليمون حامض- ثلاثة أرباع كوب

ملح- بحسب الرغبة

فلفل أسود- رشة

....................................

طريقة العمل

1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الارز، البقدونس، النعناع، الطماطم والبصل الأخضر.

2- أسكبي عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.

3- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس ومتداخل.

4- إفردي ورق العنب على سطح صلب، ضعي القليل من الحشوة على طرف كل واحدة ثم اغلقي اطرافها ولفيها على شكل رول.

5- صفي ورق العنب في قعر قدر متوسط الحجم ثم اغمريها بالماء والقليل من زيت الزيتون.

6- رصي المكونات بطبق زجاجي ثم اتركيها على النار لحوالى ساعة حتى ينضج اليلنجي قبل التقديم.

6- رصي المكونات بطبق زجاجي ثم اتركيها على النار لحوالى ساعة حتى ينضج اليلنجي قبل التقديم

اوووه! هذه الصورة لا تتبع إرشادات المحتوى الخاصة بنا. لمتابعة النشر، يرجى إزالتها أو تحميل صورة أخرى.

اكلتي المفضلة كتيييييير بحب اليالنجي من بعد الدوالي طبعا 

كتاب الطبخحيث تعيش القصص. اكتشف الآن