كتاب الطبخ

حلوى البلوندي بقطع الشوكولا

المكونات :

180 غ من الدقيق العادي

½ كوب من الزبدة القليلة الملح

½ كوب من السكر الأسمر

1 قطعة من البيض

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

1 كوب من الجوز

1 علبة من حليب نستله المكثف المحلى

260 غ من رقاقة الشوكولاتة

..........................................

طريقة التحضير :

 يسخن الفرن لدرجة ١٨٠ مئوية آو ٣٥٠ فهرنهايت . يخلط سوياً الدقيق والسكر البني في وعاء متوسط، تقطع داخله الزبدة الباردة حتى تتفتت.

يحرك مع نصف كوب من قطع الشوكولا، يضغط المزيج في قعر وعاء طهي غير مدهون بالزبدة. يخبز لمدة ١٥ دقيقة.

يخلط حليب نستله المكثف المحلى، البيضة والفانيلا في وعاء كبير. يحرك القسم المتبقي من قطع الشوكولا والمكسرات. يفرد بشكل متساوي على العجينة الساخنة. تخبز لمدة ٢٥ دقيقة أو حتى يصبح لونها بني ذهبي. تبرد كلياً في قدر على شبكة حديية. تقطع مربعات.