كتاب الطبخ

الشكشوكة

المكونات :

5 بيضات .

1 فلفل أخضر .

1 طماطم .

1 بصل .

ملح و فلفل .

2 ملاعق زبدة.

..................................

الخطوات :

قومي بتقطيع الطماطم و الفلفل الأخضر إلي قطع صغيرة .

سخني الزبدة في المقلاة علي نار هادئة .

ضفي البصل والتقليب حتي يصبح البصل شفاف و ناعم .

ضفي الفلفل و خلطهم معاً و الطهي لبعض دقائق ثم ضفي الطماطم و تركها حتي تنضج .

ثم قومي بخلط البيض مع خليط الطماطم و إضافة الخضار .

و الأن تقديم الطبق ساخن .