المكوّنات
بطاطس– 500 غرام
زيت زيتون – 4 ملاعق كبيرة
بقدونس مفروم – 4 ملاعق كبيرة
زعتر مجفف – ملعقتان كبيرتان
فلفل أحمر مطحون – ملعقة صغيرة
ثوم بودرة – ملعقتان صغيرتان
بابريكا – ملعقتان صغيرتان
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
...................................................
طريقة العمل
1- إغسلي البطاطس جيداً ثمّ قطّعيها على شكل أصابع عريضة.
2- في وعاء، ضعي البطاطس مع كمية كافية من الماء المُملّح وانقعيها لـ15 دقيقة.
3- جففي البطاطس جيداً بواسطة محارم ورقيّة.
4- في وعاء كبير، ضعي زيت الزيتون والفلفل الأحمر والثوم البودرة والبابريكا والزعتر المجفف والبقدونس.
5- ضعي أصابع البطاطس في التتبيلة واخلطي جيداً حتى تتغطى بالكامل.
6- أتركي الخليط منقوعاً لساعتين.
7- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
8- ضعي أصابع البطاطس في صينية فرن مع ترك مسافة بينها حتى لا تلتصق.
9- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ40 دقيقة أو حتى تنضج القطع وتصبح ذهبيّة اللون.
أنت تقرأ
كتاب الطبخ
Diversosمرحبا جميعا .. الجميع منا يحب الطعام ويحب تذوق اصناف جديدة منه ويحب تعلم وصفات جديدة لهذا قمت بعمل هذا الكتاب حتى يدلكم على أطعمة مختلفة من أطباق رئيسية - مقبلات - حلويات - عصائر وأشياء أخرى وفي هذا الكتاب سنعرض لكم المكونات وطريقة التحضير واذا اس...