المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق - 6 أكواب
حليب بودرة - كوب
زيت نباتي - ثلثا كوب
سكر - 3 ملاعق كبيرة
ملح - ملعقتان كبيرتان
خميرة - ملعقتان كبيرتان
ماء فاتر للعجن - كوبان وربع
للحشوة:
زعتر - بحسب الحاجة
زيت زيتون - بحسب الحاجة
........................................
طريقة العمل
1- لتحضير العجينة اخلطي جميع المكونات واسكبي الماء تدريجياً.
2- اعجني جيداً حتى يصبح لديك عجينة متماسكة ولزجة.
3- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت ثم غطيه بورق نايلون. احفظيه في مكان دافيء حتى تختمر العجينة ويتضاعف حجمها.
4- حمى الفرن على درجة حرارة عالية.
5- قسمي العجينة إلى كرات واتركيها ترتاح 10 دقائق.
6- مدي كل كرة عجين على حدة وضعيها في صينية مدهونة بالزيت.
7- اخلطي الزعتر والزيت ووزعي المزيج على أقراص العجين.
8- اخبزي المناقيش حتى تتحمر الأطراف.
9- قدميها ساخنة مع الشاي الأسود بالنعناع أو المرمية.
اوووه! هذه الصورة لا تتبع إرشادات المحتوى الخاصة بنا. لمتابعة النشر، يرجى إزالتها أو تحميل صورة أخرى.
أنت تقرأ
كتاب الطبخ
Ngẫu nhiênمرحبا جميعا .. الجميع منا يحب الطعام ويحب تذوق اصناف جديدة منه ويحب تعلم وصفات جديدة لهذا قمت بعمل هذا الكتاب حتى يدلكم على أطعمة مختلفة من أطباق رئيسية - مقبلات - حلويات - عصائر وأشياء أخرى وفي هذا الكتاب سنعرض لكم المكونات وطريقة التحضير واذا اس...
