المقادير:-
١ صدر دجاج
٤٠٠ غرام أرز، مسلوق
١ بصل
٢٠٠ غرام جبنة بيضاء
١ بياض البيض (زلال البيض)
طحين للتغميس
١ ١⁄٢ كوب زيت، للقلي
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
٢ ورقة غار
...........................................................
طريقة التحضير:-
١. في قدر على النار، توضع البصلة المفرومة، صدر الدجاج، الملح والفلفل الاسود ثم يضاف كوب الماء، ورقة الغار ويترك القدر لمدة 20 دقيقة.
٢. يطحن خليط الدجاج والبصل في محضرة الطعام.
٣. في وعاء، يوضع خليط الدجاج المطحون، الأرز المسلوق، بياض البيض ثم يعجنوا باليد.
٤. يوضع في وسط العجينة القليل من الجبن ثم تشكل منها كرات، تغمس في الطحين تم تقلى في زيت ساخن غزير لتتحمر.
٥. ترفع كريات الرز بالجبن من الزيت، توضع في طبق وتقدم ساخنة.
اوووه! هذه الصورة لا تتبع إرشادات المحتوى الخاصة بنا. لمتابعة النشر، يرجى إزالتها أو تحميل صورة أخرى.
أنت تقرأ
كتاب الطبخ
Randomمرحبا جميعا .. الجميع منا يحب الطعام ويحب تذوق اصناف جديدة منه ويحب تعلم وصفات جديدة لهذا قمت بعمل هذا الكتاب حتى يدلكم على أطعمة مختلفة من أطباق رئيسية - مقبلات - حلويات - عصائر وأشياء أخرى وفي هذا الكتاب سنعرض لكم المكونات وطريقة التحضير واذا اس...
