المكوّنات
بصل مقطع- 6
فليفلة مقطعة- 2
طماطم مفرومة- 2
فطر مقطع- 250 غرام
ملفوف- 1
جزر مقطع- 3
حساء بصل جاهز- مغلف
ملح- بحسب الرغبة
فلفل أسود- رشة
كاري- رشة
مرق خضار- 10 أكواب
بقدونس مفروم للتزيين- بحسب الرغبة
................................
طريقة العمل
1- سخني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل، الفليفلة، الطماطم والفطر.
2- أضيفي الملفوف والجزر ثم قلبي المكونات جيداً بواسطة ملعقة حتى تذبل.
3- زيدي بودرة حساء البصل ثم اسكبي مرق الخضار وحركي جيدا حتى تحصلي على خليط متجانس.
4- نكهي بالملح والفلفل الاسود ثم اتركي خليط الشوربة على النار لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج المكونات.
5- وزعي الحساء في كاسات ثم انثري البقدونس على الوجه قبل التقديم.
أنت تقرأ
كتاب الطبخ
Diversosمرحبا جميعا .. الجميع منا يحب الطعام ويحب تذوق اصناف جديدة منه ويحب تعلم وصفات جديدة لهذا قمت بعمل هذا الكتاب حتى يدلكم على أطعمة مختلفة من أطباق رئيسية - مقبلات - حلويات - عصائر وأشياء أخرى وفي هذا الكتاب سنعرض لكم المكونات وطريقة التحضير واذا اس...