المكوّنات
لتحضير البان كيك:
دقيق - كوب ونصف
سكر - ملعقة كبيرة
بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان
قرفة - نصف ملعقة صغيرة
حليب - كوب وربع
بيض - 1
فانيليا - ملعقة صغيرة
لتحضير صلصة الشوكولاتة:
سكر - كوب ونصف
كاكاو - ثلاثة أرباع كوب
ماء - كوب وربع
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
للزينة:
موز مقطّع إلى دوائر - بحسب الرغبة
..................................
طريقة العمل
1- لتحضير البان كيك: أخلطي الدقيق، السكر، البايكنغ باودر، الحليب والقرفة في وعاءٍ كبير.
2- حرّكي جيّداً ثمّ أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيّداً.
3- أسكبي الخليط تباعاً في مقلاة على النار لتحضير البان كيك.
4- قلّبي كلّ بان كيك حتّى تسمرّ من الجهتين.
5- لتحضير صلصة الشوكولاتة: أخلطي الماء، السكر والكاكاو في قدر على النار.
6- أتركي المزيج يغلي لدقيقة ثمّ ارفعيه عن النار وأضيفي الفانيليا.
7- في صحن التقديم، ضعي البان كيك ثمّ فوقها الشوكولاتة ودوائر الموز، يمكنك إعداد عدّة طبقات فوق بعضها.
أنت تقرأ
كتاب الطبخ
De Todoمرحبا جميعا .. الجميع منا يحب الطعام ويحب تذوق اصناف جديدة منه ويحب تعلم وصفات جديدة لهذا قمت بعمل هذا الكتاب حتى يدلكم على أطعمة مختلفة من أطباق رئيسية - مقبلات - حلويات - عصائر وأشياء أخرى وفي هذا الكتاب سنعرض لكم المكونات وطريقة التحضير واذا اس...