المكوّنات
بطاطس- 5
دقيق الذرة- ملعقتان كبيرتان
فلفل أسود- رشة
ملح- رشة
جبن موزاريلا مقطع الى مكعبات- بحسب الحاجة
بقسماط- ثلاثة أرباع كوب
دقيق- ملعقتان كبيرتان
بيض مخفوق- 2
زيت للقلي- بحسب الحاجة
.......................................
طريقة العمل
1- أسلقي البطاطس في قدر من الماء المغلي ثم اتركيها جانباً حتى تبرد.
2- إهرسي البطاطس جيداً بواسطة مهرسة حتى تحصلي على خليط ناعم القوام. 3- أضيفي دقيق الذرة، الفلفل الاسود والملح ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
4- شكلي خليط البطاطس الى كرات، احشي كل منها بقطعة صغيرة من الجبن ثم كوريها من جديد.
5- أخلطي البقسماط والدقيق ثم غمسي كرات البطاطس بالبيض أولاً ثم بخليط البقسماط.
6- حمي زيت غزير في قدر على النار، انزلي كرات البطاطس المحشية ثم اتركيها حتى تتحمر.
اوووه! هذه الصورة لا تتبع إرشادات المحتوى الخاصة بنا. لمتابعة النشر، يرجى إزالتها أو تحميل صورة أخرى.
أنت تقرأ
كتاب الطبخ
De Todoمرحبا جميعا .. الجميع منا يحب الطعام ويحب تذوق اصناف جديدة منه ويحب تعلم وصفات جديدة لهذا قمت بعمل هذا الكتاب حتى يدلكم على أطعمة مختلفة من أطباق رئيسية - مقبلات - حلويات - عصائر وأشياء أخرى وفي هذا الكتاب سنعرض لكم المكونات وطريقة التحضير واذا اس...
