كتاب الطبخ

الكول سلو

المكوّنات

كرنب أحمر (أي ملفوف) مقطّع إلى شرائح – 4 أوراق

كرنب أبيض (أي ملفوف) مقطّع إلى شرائح – 4 أوراق

جزر مبشور – 1

ملح – بحسب الرغبة

فلفل – بحسب الرغبة

بصل مفروم – 1

لتحضير الصلصة:

مايونيز – نصف كوب

عصير ليمون حامض – ملعقة كبيرة

سكر – ملعقة صغيرة

صلصة حامضة – ملعقتان كبيرتان

.........................................

طريقة العمل

1- لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي المايونيز وعصير الليمون الحامض والسكر والصلصة الحامضة.

2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

3- لتحضير السلطة: في وعاء، ضعي نوعي الكرنب والجزر والبصل.

4- رشّي الملح والفلفل.

5- أسكبي الصلصة واخلطي المكونات.

6- ضعي السلطة في الثلاجة لمدّة ساعة ثمّ قدّميها.

هيدي نوع من السلطة الي كتيير بحبها ماما بتعملنا ياها دايما وبنصح الكل يعملها