المكوّنات
بسكويت مطحون- كوبان
زبدة مذوبة- ربع كوب
جبن كريم- 250 غرام
كريمة- 250 غرام
سكر- ربع كوب
فانيليا- ملعقة صغيرة
جيلي- ظرف
توت بري- كوب
سكر- ربع كوب
........................................
طريقة العمل
1- أخلطي البسكويت والزبدة في وعاء ثم رصي المكونات في قعر قالب متحرك القاعدة.
2- أخفقي الكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفة.
3- أضيفي جبن الكريم، السكر والفانيليا ثم اخفقي المكونات من جديد حتى تحصلي على قوام ثقيل.
4- وزعي المزيج فوق طبقة البسكويت ثم ادخلي القالب الى الثلاجة لحوالى 4 ساعات حتى يجمد التشيز كيك.
5- ضعي التوت والسكر في قدر على النار ثم اتركي المكونات حتى تغلي.
6- زيدي الجيلي، حركي لتتجانس المكونات ثم اتركيها حتى تغلي من جديد وتتماسك.
7- وزعي التوت فوق طبقة الكيمة ثم اعيدي القالب الى الثلاجة لحوالى ساعة قبل التقديم.
أنت تقرأ
كتاب الطبخ
Acakمرحبا جميعا .. الجميع منا يحب الطعام ويحب تذوق اصناف جديدة منه ويحب تعلم وصفات جديدة لهذا قمت بعمل هذا الكتاب حتى يدلكم على أطعمة مختلفة من أطباق رئيسية - مقبلات - حلويات - عصائر وأشياء أخرى وفي هذا الكتاب سنعرض لكم المكونات وطريقة التحضير واذا اس...