المكوّنات
نودلز صيني - 150 غرام
ثوم مهروس - فصّان
بصل مفروم - 1
زنجبيل مبروش برشاً خشناً - ملعقة صغيرة
جزر مبروش برشاً خشناً - 1
ملفوف مقطّع إلى قطع رفيعة - ثلاث أرباع كوب
بصل أخضر مفروم فرماً ناعماً - ربع كوب
زيت نباتي - ملعقة كبيرة
ملح - بحسب الرغبة
صلصة صويا - ملعقة كبيرة
..................................
طريقة العمل
1- أسلقي النودلز في ماء مملّح حتّى يلين، ثم صفّيه.
2- أسكبي الزيت في قدر واقلي البصل والثوم والزنجبيل فيه على نار قويّة لمدّة دقيقة.
3- أضيفي الجزر والملفوف والبصل الأخضر إلى القدر ثم صلصة الصويا.
4- عندما تذبل الخضار، أضيفي النودلز وحرّكي المكونات إلى أن تنمزج جيّداً.
5- قدّمي الطبق فوراً.
أنت تقرأ
كتاب الطبخ
Acakمرحبا جميعا .. الجميع منا يحب الطعام ويحب تذوق اصناف جديدة منه ويحب تعلم وصفات جديدة لهذا قمت بعمل هذا الكتاب حتى يدلكم على أطعمة مختلفة من أطباق رئيسية - مقبلات - حلويات - عصائر وأشياء أخرى وفي هذا الكتاب سنعرض لكم المكونات وطريقة التحضير واذا اس...